海ぶどうは、ビタミン、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養素を豊富に

沖縄土産の定番「海ぶどう」

沖縄本島、宮古島など温かい限られた海にのみ生息し、

別名「グリーンキャビア」とも。

球状の葉がぶどうの房のようになっていることから、「海ぶどう」という名が付けられ、
沖縄料理店などでは欠かすことのできない食材となっているようです。


キャビアのようにプチプチとした触感が特徴で、噛むたびに口の中で

海ぶどうの粒々がプチプチとはじけるその食感が人気を呼び、
マスコミなどでも取り上げられるようになったそうです。

また、採れたままをそのままに、もしくは三杯酢などでいただくと
海ぶどうそのものの味が楽しめます。
我が家の女性にはこの食べ方が人気です。


海ぶどうは、ビタミン、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養素を
豊富にを含んでいるそうで、やはり女性向きのようですね。


でも沖縄の方たちはおご年配の方からちいさなお子様まで大好きだそうですよ。

沖縄へ行かれたら、是非沖縄土産に名産「海ぶどう」はいかがですか？

お読みいただきまして、ありがとうございました。



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