山梨県一宮の超高糖度の桃をいただきました。

 

 

「山梨県笛吹・一宮」の桃をいただきました。

毎年この時期に桃を頂いていますが、とても大きくてジューシー、
新鮮で、甘味の強い最高級品です。

一宮地区は甲府盆地のすり鉢のど真ん中にあるので、猛烈に暑く、
立地から見ても美味しい桃ができる産地として有名です。

見た目の美しさもさることながら、選果基準が13度以上と超高糖度です。

届いた時はまだ固く、常温の涼しい場所において追熟させてから
お召し上がりください。と、書かれています。

２～３日、常温に置いておくと追熟し、部屋中に桃の良い匂いが放たれて、
「食べごろ！、食べごろ！」と教えてくれてます。

２～３時間冷蔵庫で冷やして、美味しく頂いています。

桃の主成分は果糖です。この果糖はフルクトースとも呼ばれています。

この果糖は砂糖の１．５倍もの甘味を感じる単糖類で、
体内ですぐにエネルギーとなるので、
疲労回復には即効性のある有効な栄養源と言えます。

他にペクチンなど食物繊維も沢山含まれています。
水溶性食物繊維は整腸作用があるので、便秘予防に効果があります。

便秘で悩む女性にとっては、ありがたい果実ですね。

桃狩りに出かけられる方も多いと聞きますが、山梨はちょっと遠いので、
近場で美味しい「桃狩り」に挑戦されてはいかがでしょうか？

今年はお天気にも恵まれ、ことのほか甘くて美味しくいただきました。
Ｋさん、ありがとうございました。ごちそうさまでした。

 

お読みいただきまして、ありがとうございました。

皆さまのご参考になれば幸いです。

 

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